200g de massa tipo integral 1 pé pequeno de couve-flor separada em pequenos buquês 1 abobrinha picada em cubos 4 bolinhas de mussarela de búfala cortadas ao meio 2 dentes de alho picados 3 colheres (sopa) de azeite pimenta e sal a gosto lascas de parmesão ou parmesão ralado para servir
Modo de Preparo: Coloque água para ferver e cozinhe a massa como de costume. Enquanto isso refogue o alho no azeite e junte a couve-flor. Cozinhe em fogo baixo por uns 10 minutos ou até que a couve-flor esteja macia. Junte a abobrinha, tempere com pimenta e sal a gosto e cozinhe por alguns minutos. Escorra a massa cozida e junte na panela dos vegetais, mexa e cozinhe por mais 3 minutos. Coloque a massa num bowl para servir, junte a mussarela de búfala, as lascas de parmesão e sirva.
Buscando ideias de aperitivos saudáveis e fáceis de fazer? Você está no lugar certo! Este post apresentará cinco receitas saborosas e saudáveis de aperitivos preparadas pela nossa nutricionista Andressa Bortoli que você pode preparar facilmente em casa. Estas dicas são para quem procura opções saborosas e nutritivas para impressionar seus convidados ou apenas deseja desfrutar …
Receita Fit Low Carb – Massa Integral com Couve-Flor e Abobrinha ao Alho e Óleo
Receita Fit Low Carb
(para 2 pessoas)
Ingredientes:
200g de massa tipo integral
1 pé pequeno de couve-flor separada em pequenos buquês
1 abobrinha picada em cubos
4 bolinhas de mussarela de búfala cortadas ao meio
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de azeite
pimenta e sal a gosto
lascas de parmesão ou parmesão ralado para servir
Modo de Preparo: Coloque água para ferver e cozinhe a massa como de costume. Enquanto isso refogue o alho no azeite e junte a couve-flor. Cozinhe em fogo baixo por uns 10 minutos ou até que a couve-flor esteja macia. Junte a abobrinha, tempere com pimenta e sal a gosto e cozinhe por alguns minutos. Escorra a massa cozida e junte na panela dos vegetais, mexa e cozinhe por mais 3 minutos. Coloque a massa num bowl para servir, junte a mussarela de búfala, as lascas de parmesão e sirva.
Bom Apetite!
Fonte: http://figosefunghis.com.br
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